Wijnboer Ilja Gort reist in de tweede aflevering door Baskenland in Spanje met zijn eigenzinnige Basken en leert de Baskische keuken kennen.

Gort over de Grens - Spanje, Baskenland wordt om 20.25 uur uitgezonden op NPO 2. Daarna is de uitzending op deze pagina terug te zien. 

Ilja leert zout delven in Salinas de Añana, zoals de Romeinen het daar al deden. In het San Sebastian, waar je de meeste tapasbars kunt vinden in Spanje, eet Ilja de 'sterren van de hemel' aan Pintxos. In Getaria krijgt hij vis geserveerd, zoals de Baskische vissers dat vroeger thuis aten. De wang van de vis is het lekkerste stukje, maar dat krijg je niet zomaar... 

Ilja leert zout delven in Baskenland
Ilja leert zout delven in Baskenland
Ilja leert zout delven in Baskenland

Deel dit artikel