Chef-kok Ronald (42) en zijn vrouw Debby (35) van Eijk beginnen in Oostenrijk een horecazaak. Omdat Debby's ouders een vakantiehuis hebben in Oostenrijk komen ze op het idee om daar voor zichzelf te beginnen. In Oostenrijk hebben ze de mogelijkheid om werken en het gezinsleven beter te combineren.

(Bekijk hier de uitzending van de familie Van Eijk)

Het idee was meer tijd voor de kinderen dat is tot nu toe nog niet gelukt; daar moeten we nog de juiste balans in zien te vinden.

Onze dag ziet er zo uit: ontbijt, kamers schoonmaken, restaurant en bar schoonmaken en daarna zijn we alweer open en hebben we mensen in de bar. Vervolgens begint diner.

Dit doen we 7 dagen in de week en dat is heftig, maar wel echt te gek!

Alles gaat dus boven verwachting......!

Kijk ook vooral op: http://www.schoneben.at/index.html

Groetjes,

Ronald en Debby

Deel dit artikel