Ligurie

Een wijntje bij het eten, bij zonsondergang of gewoon lekker op de bank tijdens één van onze programma's: dat klinkt helemaal niet verkeerd. We hebben drie items uit Gort over de grens op een rijtje gezet met een gemeenschappelijk onderwerp: wijn. Niet omdat het moet, maar omdat het lekker is!

In dit extra item reist Ilja Gort naar Portofino, een dorpje dat vroeger bekend stond als een traditioneel, klein vissersdorpje, maar ‘’verpest’’ werd door toeristen. De gemeente telt minder dan 600 inwoners en ligt in de provincie Genua, Ligurië.

Wijn verbouwen gebeurt hier op plekken waar wij Nederlanders het vrijwel direct opgeven. In Ligurië verbouwen ze op de steile, recht uit zee oprijzende kliffen. Hoewel dat het werk er niet gemakkelijker op maakt, maakt het de wijnen wel anders, anders lekker.

In de eerste aflevering van Gort over de Grens deel twee, waarin we voor de tweede keer Italië doorkruisten moest ik na een jaar Frankrijk weer even behoorlijk wennen aan Italië, en aan de Italiaanse taal. Maar het is zo’n verrukkelijk en hartverwarmend land, dat die overgangsfase pijlsnel en heel natuurlijk verliep.

Wijnboer Ilja Gort reist door Ligurië. Met gevaar voor bevriezing beklimt hij de toppen van de Monte Bianco om bergwijn te proeven, leert in Genua van de wereldkampioene de beroemde Pesto Genovese te maken, en bezoekt een wijnboer met de schuinste berghellingen van La Cinque Terre.

Wist je dat pesto oorspronkelijk uit de Italiaanse regio Ligurië komt? Momenteel is pesto niet uit de winkelschappen en van de menukaarten weg te denken, maar het succes is begonnen in de stad Genua in de regio Ligurië, waar de smeuïge saus op basis van basilicum is ontstaan.

Italië zoals je nog nooit eerder in Gort over de grens hebt gezien: Ilja Gort beklimt, met gevaar voor bevriezing, de toppen Monte Bianco om een mousserende bergwijn te proeven. En dat is… wel ja, verfrissend.

Na het succesvolle eerste seizoen Gort over de grens volgt vanaf vrijdag 11 mei (om 20.25 uur) een nieuwe reeks. Wijnboer Ilja Gort reist wederom door Italië, op zoek naar het geheim van la dolce vita. Bekijk alvast de eerste vijf minuten!