Wijn bewaren - Afl. 6

AVROTROS

In deze aflevering van Gorts Wijnkwartier: op Ilja's wijngaard is een wijnstok platgereden, maar gelukkig weet 'winemaker' Bruno precies hoe het enten van een wijnstok werkt. Verder vertelt Ilja hoe lang je bepaalde wijnsoorten kunt bewaren, maar de grote vraag is: moét je wijn eigenlijk wel bewaren?

Ook in deze afleveringen geeft Ilja weer antwoord op prangende kijkersvragen. Wat is beter: een kurk of een schroefdop? En welke wijnen passen goed bij groentegerechten? 

“Wijn maken is kunst, maar je hebt ook wijn in de kunst”
Ilja Gort

Deze week neemt Ilja het schilderij Het Oestereetstertje van Jan Steen onder de loep. Op het eerste gezicht is het voor ons een preuts schilderij, maar wat blijkt nu: het schilderij zit vol seksuele symboliek! Ilja laat deze symbolen zien, en vertelt waar ze precies voor staan.